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Sobre nós

Sobre nós

O CFER é o Centro para a Formação e Investigação Alimentar (Centre for Food Education and Research), uma empresa especialista em desenvolvimento de novos alimentos e bebidas, otimização de receitas para empresas na área alimentar e fomentador da inovação em alimentos e bebidas tecnológicos.

Somos uma equipa de químicos e engenheiros alimentares, nutricionistas, chefs e especialistas em bebidas, com um raio de ação internacional e sede em Portugal.

Desenvolvemos e acompanhamos os projetos dos nossos clientes de A a Z, desenvolvendo parcerias com laboratórios de alta tecnologia alimentar e com consultores internacionais acreditados, de forma a respondermos às necessidades dos nossos clientes.

O CFER também desenvolve os seus próprios alimentos e bebidas inovadores, estabelecendo parcerias posteriores com os seus parceiros.

O CFER providencia formação profissional certificada nos ramos da análise sensorial, produção e harmonização de bebidas, desenvolvimento de novos alimentos e bebidas e cursos de química alimentar, para empresas e entusiastas do ramo.

O Centre for Food Education and Research é o seu parceiro na investigação, desenvolvimento e inovação alimentar